Что может быть лучше, чем только что сваренный в джезве кофе? Только кофе, сваренный в хорошей джезве. И, если вы как раз хотите купитьтурку для кофе, вам поможет эта статья. Основных видов турок три: металл, глина, керамика. Естественно, каждый вид отличается как преимуществами, так и недостатками.

Классическая турка – это турка из меди, в которой можно сварить настоящий кофе по-восточному. Медь хорошо проводит и распределяет тепло (особенно, если вы готовите кофе в песке, есть и такие кофейные наборы), что самым положительным образом влияет на вкусовые качества кофейного напитка. Но, не стоит скептически относиться и к глиняным туркам. Несмотря на то, что глина не выдержит фатального падения с высоты газовой плиты, пористость этого материала может сделать вкус кофе просто неповторимым. Керамическая турка очень хрупка, тем не менее, найдется множество любителей варить кофе именно в такой турке. Естественно, различаются и цены на турки для кофе. Самой дорогой является, как ни странно – керамическая, вы можете купить ее примерно за 470 рублей, медная турка стоит 400 рублей в то время как глиняная – всего 170 рублей.

Зайдя в специализированный магазин, вы столкнетесь с широким выбором турок для кофе. Различаются турки, в основном, материалом: алюминий, серебро, сталь, медь, бронза и пр. В принципе, можете выбирать любую. Главное, чтобы тот материал, из которого изготовлена ваша турка, отличался высокой теплопроводностью. Немаловажной деталью является горлышко турки, чем оно уже, тем лучше. Причем, чем больше контраст между горлышком и дном турки, тем турка лучше, а кофе в ней получится вкуснее. Также при покупке турки обратите внимание на ручку. Она должна быть длинной и прочно крепиться к самому сосуду. Ручка из дерева удобна тем, что турку для кофе можно держать над огнем, не обжигаясь. Но, имейте в виду, со временем ручка из дерева будет обгорать. К тому же, нередко дерево ссыхается и выпадает из пазы, что приводит к расшатыванию ручки и неудобстве в процессе приготовления кофе. Обратив внимание на вышеперечисленные комментарии, вы сможете купить свою, правильную турку и наслаждаться настоящим ароматным кофе!